জীবনে তথাকথিত রুটিক্রাম্ব সরঞ্জামগুলি ভাজা খাবারের পৃষ্ঠের লেপ স্তর উত্পাদন করা। এই ধরণের ব্রেডক্রাম্বের মূল উদ্দেশ্য হ'ল ভাজা খাবার বাইরে থেকে খাস্তা করা এবং অভ্যন্তরে কোমল করা এবং কাঁচামালের আর্দ্রতার ক্ষতি হ্রাস করা। মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নতির সাথে সাথে মাংসের স্টিকস, ফিশ স্টিকস, মুরগির টেন্ডার এবং কুমড়ো কেকের মতো কিছু ভাজা খাবারের চাহিদাও বাড়ছে এবং একই সাথে রুটির টুকরো টুকরো করার চাহিদাও বাড়ছে। এই চাহিদা বৃদ্ধির ফলে ব্রেডক্রাম্ব সরঞ্জামগুলির উপস্থিতিও প্রচার করা হয়েছে এবং ব্রেডক্রাম্ব সরঞ্জামগুলির উপস্থিতিও সেই সমস্যার সমাধান করেছে যে ব্রেডক্রাম্বসের চাহিদা বড় এবং সরবরাহ সরবরাহের চেয়ে বেশি। এখন, ব্রেডক্রাম্ব সরঞ্জাম দ্বারা উত্পাদিত ব্রেডক্রাম্বগুলি কেবল আবরণ হিসাবে নয়, খাদ্য আনুষাঙ্গিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। অতএব, এর প্রয়োগের সুযোগ দিন দিন প্রসারিত হচ্ছে।
রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জামগুলি রুটি ক্রাম্ব উত্পাদনের জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জাম। এটি প্রাক-কাট এবং রুটি ক্রাশ করতে উচ্চ-গতির ঘোরানো ব্লেড এবং দাঁতযুক্ত রোলার ব্যবহার করে। রুটির ক্রাম্বসের অভিন্ন কণার আকার, ছোট রুটির ক্ষতি, সাধারণ কাঠামো, নিরাপদ অপারেশন এবং সুবিধাজনক অপারেশন রয়েছে। রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জাম রুটি তৈরিতে ময়দা মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত। এই মেশিনটি নুডলসকে গিঁটতে ব্যবহার করে উচ্চ আঠালো, এমনকি মিশ্রণ এবং উচ্চ দক্ষতা রয়েছে। ব্রেডক্রাম্ব সরঞ্জামগুলির একটি সম্পূর্ণ সেটটিতে ইলেক্ট্রোড ক্যাবিনেট, ইলেক্ট্রোড কার্টস, ইলেক্ট্রোড ট্যাঙ্কস, পালভারাইজারস, শেপিং মেশিন, আটা সিভিং মেশিন, উত্তোলন, রুটি কাটার, ময়দার মিশ্রণকারী এবং পরিবাহক বেল্ট ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে Row
.
রুটি ক্রাম্বসের শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, রুটি ক্রাম্ব সরঞ্জামগুলিও তিনটি বিভাগে বিভক্ত, ইউরোপীয় রুটির ক্রাম্ব সরঞ্জাম, জাপানি রুটির ক্রাম্ব সরঞ্জাম এবং পাফড ক্র্যাম্ব সরঞ্জাম। ইউরোপীয় স্টাইলের রুটিক্রাম্ব সরঞ্জাম এবং জাপানি-স্টাইলের রুটিক্রাম্ব সরঞ্জামগুলি হ'ল রুটিক্রাম্ব সরঞ্জামগুলি, এতে গাঁজনযুক্ত খাবারের সুগন্ধ রয়েছে। এটি ভাজার সময় ভাল বর্ণের এবং এটি পড়ে যাওয়া সহজ নয়। রঙিন সময়টি খাদ্য কাঁচামাল অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। কড়া কথায় বলতে গেলে, ফুঁকানো ক্র্যাম্ব সরঞ্জামগুলি রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জামগুলির সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে এটি আকারে একই রকম এবং ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন রঙটি আলাদা এবং সহজ হবে। তবে এর সাধারণ উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং তুলনামূলকভাবে কম ব্যয়ের কারণে এটি বাজারেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
ইউরোপীয় ধাঁচের রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জাম দ্বারা উত্পাদিত রুটির ক্রাম্বগুলি মূলত দানাদার, একটি শক্ত এবং খাস্তা স্বাদ, চিবুক অনুভূতি এবং অসম চেহারা সহ। জাপানি রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জাম দ্বারা উত্পাদিত রুটির ক্রাম্বগুলি সূঁচের মতো এবং একটি loose িলে .ালা স্বাদযুক্ত। জাপানি-স্টাইলের রুটি ক্র্যাম্ব সরঞ্জামগুলি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুসারে ইলেক্ট্রোড ক্রাম্ব সরঞ্জাম এবং বেকিং ক্রাম্ব সরঞ্জামগুলিতে বিভক্ত। বেকিং ক্রাম্ব সরঞ্জাম একটি traditional তিহ্যবাহী উত্পাদন প্রক্রিয়া, তবে বেকিংয়ের সময় মাইলার্ড প্রতিক্রিয়ার কারণে রুটির ত্বক বাদামী প্রদর্শিত হয়। জাপানি-স্টাইলের রুটি ক্রাম্বসের প্রচুর বর্জ্য এবং উচ্চ ব্যয় রয়েছে। বর্তমানে, জাপানি-স্টাইলের রুটি ক্রাম্বস উত্পাদন করার জন্য তুলনামূলকভাবে সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি হ'ল ইলেক্ট্রোড নিরাময়, যা কোনও বাদামী ত্বক, উচ্চ দক্ষতা, কম শক্তি খরচ এবং বড় আউটপুট দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না।
পোস্ট সময়: MAR-08-2023