সমোসা শিট তৈরির মেশিন এবং স্প্রিং রোল র্যাপার মেশিন পেস্ট্রি শিট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। স্প্রিং রোল পেস্ট্রি মেশিনটি পেস্ট্রি মেশিন, ড্রায়িং কনভেয়র এবং কাটিং ও স্ট্যাকিং মেশিন নিয়ে গঠিত এবং এটি পেস্ট্রির ক্রমাগত বেকিং, শুকানো এবং কনভেয়রের উপর কাটিং ও স্ট্যাকিং-এর মতো একাধিক প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় করে তোলে।
সমোসা শিট তৈরির মেশিন এবং স্প্রিং রোল র্যাপার মেশিন পেস্ট্রি শিট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। স্প্রিং রোল পেস্ট্রি মেশিনটি পেস্ট্রি মেশিন, ড্রায়িং কনভেয়র এবং কাটিং ও স্ট্যাকিং মেশিন নিয়ে গঠিত এবং এটি পেস্ট্রির ক্রমাগত বেকিং, শুকানো এবং কনভেয়রের উপর কাটিং ও স্ট্যাকিং-এর মতো একাধিক প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় করে তোলে।
প্রথমে, ভালোভাবে মেশানো ব্যাটার (আটা ও জলের মিশ্রণ) ব্যাটার হপারে ঢালুন। মেশিনটি ১০০-২০০℃ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত ড্রামে ক্রমাগত বেক করে পেস্ট্রি স্ট্রিপ তৈরি করে, কনভেয়রে পেস্ট্রিটি শুকায়, প্রয়োজনীয় দৈর্ঘ্যে (১৫০-২৫০ মিমি) কেটে নেয়, তারপর কনভেয়রে প্রয়োজনীয় সংখ্যক স্প্রিং শিট স্তূপ করে রাখে এবং সবশেষে পেস্ট্রি শিটগুলো স্থানান্তর করে।
পোস্ট করার সময়: ০৮-মে-২০২৫