ক্রমাগত ভাজার মেশিনটি প্রধানত নিম্নলিখিত পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত: স্ন্যাক ফুড, আলুর চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, কলার চিপস এবং অন্যান্য ফুলানো খাবার; শিম, বরবটি, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদাম; মুচমুচে চাল, আঠালো চালের স্ট্রিপ, ক্যাট ইয়ার্স, শাকিমা, টুইস্ট এবং অন্যান্য নুডলসজাত পণ্য; মাংস, মুরগির রান এবং অন্যান্য মাংসজাত পণ্য; জলজ পণ্য যেমন হলুদ ক্রোকার মাছ এবং অক্টোপাস।
কন্টিনিউয়াস ফ্রাইং মেশিনে বৈদ্যুতিক হিটিং এবং গ্যাস হিটিং-এর মতো বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। এটি একটি ধোঁয়াবিহীন, বহু-কার্যকরী ভাজার সরঞ্জাম। এই সরঞ্জামটি প্রচলিত ভাজার সরঞ্জামের কাঠামো পরিবর্তন করে, প্রচলিত ডিপ ফ্রায়ারের অসুবিধাগুলো সমাধান করে। এটি একই সাথে সব ধরনের খাবার ভাজতে পারে, কোনো গন্ধ ছাড়াই, একটি মেশিনে একাধিক কাজ। এই প্রক্রিয়ায় তেলের স্তরের মাঝখান থেকে তাপ দেওয়া হয়, উপরের এবং নিচের স্তরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা হয়, ভাজার তেলের জারণ মাত্রা এবং অম্লতা বৃদ্ধি পায়, ভাজার সময় অবশিষ্টাংশ স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফিল্টার হয়ে যায় এবং তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, যার ফলে ভাজার তেলের আয়ু বৃদ্ধি পায়। ভাজার লাইনটি একটি মেশ বেল্ট দ্বারা চালিত হয়। কন্টিনিউয়াস ফ্রায়ারটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। গ্রাহকদের প্রয়োজন অনুযায়ী মেশ বেল্টের গতি ইচ্ছামতো সামঞ্জস্য করা যায়। উচ্চ তাপীয় দক্ষতা এবং শক্তি সাশ্রয়ের নীতির উপর ভিত্তি করে গ্রাহকরা এই ফ্রাইং লাইনটি ব্যবহার করেন।
পোস্ট করার সময়: ০৮-জানুয়ারি-২০২৬