পাইলট রিপোর্ট কারখানা - পাইলট রেটার উত্পাদনকারী এবং সরবরাহকারী
পাইলটটি একটি মাল্টি-ফাংশনাল রেটর্ট মেশিন, যা স্প্রে (জল স্প্রে, দোলনা, সাইড স্প্রে), জল নিমজ্জন, বাষ্প, ঘূর্ণন এবং অন্যান্য জীবাণুমুক্ত পদ্ধতি উপলব্ধি করতে পারে। সংমিশ্রণটি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের নতুন পণ্য বিকাশ পরীক্ষাগার, নতুন পণ্যগুলির জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া তৈরি, এফ 0 মান পরিমাপ করা এবং প্রকৃত উত্পাদনে জীবাণুমুক্ত পরিবেশের অনুকরণ করার জন্য উপযুক্ত।
জীবাণুমুক্তকরণের জন্য তাপ সরবরাহের জন্য বৈদ্যুতিক হিটিং সিস্টেমটি রেটর দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে। ব্যবহারকারীরা বয়লার ছাড়াই এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি বিশেষত ছোট ক্ষমতা উত্পাদন উত্পাদনকারী এবং গবেষণা ও উন্নয়ন বিভাগের জন্য উপযুক্ত। এটি ল্যাবটিতে নতুন পণ্য বিকাশের জন্যও ব্যবহার করতে পারে, নতুন জীবাণুমুক্ত সূত্র গবেষণা করে যা বাল্ক উত্পাদনের জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া অনুকরণ করতে পারে এবং নতুন জীবাণুমুক্ত সূত্রের জন্য বৈজ্ঞানিক ডেটা সরবরাহ করতে পারে।
পাইলট রিটর্টগুলি সাধারণত আকারে ছোট এবং কয়েক শতাধিক গ্রাম থেকে কয়েক কেজি পর্যন্ত পর্যন্ত খাদ্য পণ্যগুলির একটি তুলনামূলকভাবে ছোট ব্যাচ প্রক্রিয়া করতে পারে। এগুলি স্টিম রিটর্টস, জল নিমজ্জন রিটর্টগুলি এবং রোটারি রিটর্টগুলি সহ বিভিন্ন রেটর্ট প্রক্রিয়াগুলির অনুকরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
1. কস্ট-কার্যকর: পাইলট রিটর্টগুলি বাণিজ্যিক রিটর্টের তুলনায় তুলনামূলকভাবে সস্তা, এগুলি ছোট-স্কেল প্রসেসিং এবং পণ্য বিকাশের জন্য একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সমাধান করে তোলে।
২. ফ্লেক্সিবিলিটি: তাপমাত্রা, চাপ এবং সময় পরামিতি সহ একটি নির্দিষ্ট খাদ্য পণ্যের নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে পাইলট রিটর্টগুলি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
৩. প্রত্যাখ্যানিত ঝুঁকি: একটি পাইলট রিপোর্ট ব্যবহার করে খাদ্য নির্মাতাদের বাণিজ্যিক উত্পাদন পর্যন্ত স্কেলিংয়ের আগে কোনও সম্ভাব্য সমস্যা বা ঝুঁকি চিহ্নিত করতে এবং সমাধান করার অনুমতি দেয়।
৪.অপটিমাইজেশন: পাইলট প্রতিক্রিয়াগুলি খাদ্য নির্মাতাদের তাদের পণ্যগুলির কাঙ্ক্ষিত গুণমান এবং সুরক্ষা অর্জনের জন্য তাদের প্রক্রিয়াকরণ পরামিতিগুলিকে অনুকূল করতে সহায়তা করতে পারে।
৫. নতুন পণ্যগুলি পরীক্ষা করা: পাইলট রিটর্টগুলি সাধারণত নতুন খাদ্য পণ্যগুলি পরীক্ষা ও বিকাশের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা পণ্য সূত্রগুলি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতিগুলি পরীক্ষা এবং অনুকূলকরণের জন্য একটি ছোট আকারের পরিবেশ সরবরাহ করে।
সংক্ষেপে, পাইলট রিটর্টগুলি খাদ্য প্রস্তুতকারকদের নিরাপদ এবং উচ্চমানের খাদ্য পণ্য উত্পাদনের জন্য তাদের প্রক্রিয়াকরণ পরামিতিগুলি বিকাশ এবং অনুকূলিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। তারা ছোট-স্কেল প্রসেসিং এবং পণ্য বিকাশের জন্য একটি ব্যয়বহুল, নমনীয় এবং স্বল্প-ঝুঁকিপূর্ণ সমাধান সরবরাহ করে।
