আমাদের ওয়েবসাইট স্বাগতম!

বিভাগ

হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইন

ছোট বিবরণ:

স্বয়ংক্রিয় হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উত্পাদন লাইন মূলত তাজা আলু ব্যবহার করে আলু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়, যা হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ব্যবহার করা যেতে পারে।সম্পূর্ণ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইনের মধ্যে রয়েছে আলু ওয়াশিং পিলিং মেশিন, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটার মেশিন, ব্লাঞ্চিং মেশিন, এয়ারডিওয়াটারিং মেশিন, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফ্রাইয়ার মেশিন, ভাইব্রেট ডি-অয়েল মেশিন, এয়ার ড্রাইং মেশিন এবং প্যাকেজিং মেশিন।
এই উত্পাদন লাইনে ব্যবহৃত সমস্ত ডিভাইসগুলি উচ্চ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে SUS304 উপাদান দিয়ে তৈরি।এটি স্পর্শ স্ক্রীনের সাথে পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করে এবং পুরো উত্পাদন সম্পূর্ণ করার জন্য এটির শুধুমাত্র বেশ কয়েকজন কর্মী প্রয়োজন।


পণ্য বিবরণী

পণ্য ট্যাগ

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

1. কম শক্তি খরচ, উচ্চ আউটপুট
অটোমেশন ডিগ্রী উচ্চ, এবং দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়.তৈরি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলির চেহারা সমান, কম উপাদান, সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ, রঙ পরিবর্তন করা সহজ নয়, ভালভাবে সংরক্ষিত পুষ্টি, শক্তি সঞ্চয় এবং পরিবেশ সুরক্ষা।

2.স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা
সমস্ত সরঞ্জাম (উপাদানের সংস্পর্শে থাকা অংশগুলি) স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, পরিষ্কার করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।

3. মসৃণভাবে রান
পুরো মেশিনের বৈদ্যুতিক আনুষাঙ্গিকগুলি হল সমস্ত সুপরিচিত ব্র্যান্ড যেগুলি নিশ্চিত গুণমান, কম ব্যর্থতার হার এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন সহ বাজার পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে৷

4. কাস্টমাইজড
গ্রাহকের কর্মশালা অনুসারে, উত্পাদন প্রয়োজনীয়তার জন্য কাস্টমাইজড পরিষেবাও রয়েছে।

বিস্তারিত

আলু চিপ প্রক্রিয়াকরণের ধাপ

দ্রুত-হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন লাইনের শ্রেণিবিন্যাস এবং নির্দিষ্ট ভূমিকা:

কাঁচা আলু → লোডিং লিফট → ওয়াশিং এবং পিলিং মেশিন → বাছাই পরিবাহক লাইন → লিফট → কাটার → ওয়াশিং মেশিন → ব্লাঞ্চিং মেশিন → কুলিং মেশিন → ডিওয়াটার মেশিন → ফ্রাইং মেশিন → ডিওলিং মেশিন → পিকিং কনভেয়র লাইন → টানেল ফ্রিজ মেশিন

এসডি

দ্রুত হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উত্পাদন লাইনের প্রধান প্রক্রিয়াটি সংক্ষেপে নিম্নরূপ বর্ণনা করা হয়েছে:
(1) কাঁচামালের পূর্বনির্ধারণ প্রক্রিয়াকরণ চক্র প্রসারিত করার জন্য, আলু কাঁচামাল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা আবশ্যক।কাঁচামালের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের পরে, তাদের চিনির উপাদান এবং পুষ্টি উপাদানগুলি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিবর্তিত হবে।অতএব, কাঁচামালের উপাদানগুলি প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য প্রক্রিয়াকরণের আগে একটি নির্দিষ্ট সময়ের পুনরুদ্ধারের চিকিত্সা করা আবশ্যক।
(2) ডিসিল্টিং ক্লিনিং মূলত আলুর কাঁচামালের পৃষ্ঠের পলল এবং বিদেশী পদার্থ অপসারণের জন্য।
(3) আলুর খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করুন এবং খোসা ছাড়ানো আলুর পৃষ্ঠে অক্সিডেটিভ ব্রাউনিং প্রতিরোধ করতে রঙ সুরক্ষা দ্রবণ স্প্রে করুন।
(4) ছাঁটা খোসা ছাড়ানো আলুর চামড়া, কুঁড়ি চোখ, অমসৃণতা এবং সবুজ অংশ অপসারণ করতে খোসা ছাড়ানো আলু ম্যানুয়ালি ছাঁটাই করা হয়।
(5) স্ট্রিপগুলিতে কাটা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য অনুসারে, আলুগুলিকে বর্গাকার স্ট্রিপে কাটুন এবং স্ট্রিপগুলি ঝরঝরে এবং সোজা হওয়া প্রয়োজন।
(6) ফলন উন্নত করার জন্য প্রক্রিয়াকরণের সময় উত্পন্ন ছোট স্ট্রিপ এবং ধ্বংসাবশেষের ভগ্নাংশ বিচ্ছেদ।
(7) ডিহাইড্রেশন এবং শুষ্ককরণ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা অপসারণ করতে এবং পরবর্তী ভাজার প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করতে একটি জাল বেল্ট শুকানোর এবং ডিহাইড্রেশন ডিভাইস গ্রহণ করে।
(8) ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অল্প সময়ের জন্য গরম তেলে ভাজা হয়, তারপর মাছ বের করে, এবং অতিরিক্ত তেল ফিল্টার করা হয়, যাতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের অনন্য আলুর সুগন্ধ ভাজা যায়।
(9) দ্রুত-হিমায়িত ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলিকে প্রাক-ঠাণ্ডা করা হয় এবং গভীর-হিমাঙ্ক এবং দ্রুত-হিমাঙ্কের জন্য দ্রুত-হিমাঙ্কের সরঞ্জামগুলিতে পাঠানো হয়, যাতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলিতে ক্রিস্টালাইজেশন সমান হয়, যা দীর্ঘমেয়াদী সতেজ রাখার জন্য সুবিধাজনক। স্টোরেজ এবং মূল স্বাদ বজায় রাখা।
(10) ব্যাগ-বাই-ব্যাগ হিমায়ন ম্যানুয়ালি বা স্বয়ংক্রিয় সরঞ্জাম দ্বারা করা যেতে পারে।প্যাকেজিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, আর্দ্রতা শোষণ এবং দ্রুত হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই গলানো এড়াতে সময় যতটা সম্ভব কম করা উচিত, যা পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করবে।প্যাকেজিংয়ের পরে অবিলম্বে ফ্রিজে রাখুন।

এসডি

Pপণ্যDetails

এসডিএফ

1. লোডিং লিফট - স্বয়ংক্রিয় উত্তোলন এবং লোডিং, সুবিধাজনক এবং দ্রুত, জনশক্তি সংরক্ষণ।

এসডিএফ

2. ওয়াশিং এবং পিলিং মেশিন - স্বয়ংক্রিয় আলু পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো, শক্তি সঞ্চয়।

sf

3. পরিবাহক লাইন বাছাই - গুণমান উন্নত করতে আলুর পচা এবং খোঁচা অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।

df

4. কর্তনকারী- আকারে সামঞ্জস্যযোগ্য।

এসডিএফ

5. ওয়াশিং-ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের পৃষ্ঠে স্টার্চ পরিষ্কার করুন।

fg

6. ব্লাঞ্চিং মেশিন - সক্রিয় এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং রঙ রক্ষা করে।

sdf1

7. রাইজিং এবং কুলিং মেশিন - দ্রুত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ঠান্ডা করুন এবং রঙ এবং স্বাদ বজায় রাখুন।

sf

8. ডিওয়াটারিং মেশিন - এয়ার-কুলিং ইফেক্ট আলুর চিপসের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা দূর করে এবং ফ্রাইয়ারে নিয়ে যায়।

df

9. ফ্রাইং মেশিন - রঙ করার জন্য ভাজা, এবং টেক্সচার এবং স্বাদ অপ্টিমাইজ করা।

এসডি

10. ডিওইলিং মেশিন- তেল অপসারণ এবং ঠান্ডা করার জন্য - পৃষ্ঠের উপর অতিরিক্ত তেল উড়িয়ে দিন এবং আলুর চিপগুলিকে পুরোপুরি ঠান্ডা করুন যাতে তারা স্বাদযুক্ত মেশিনে প্রবেশ করতে পারে।

df

11. টানেল ফ্রিজার - দ্রুত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তাদের রঙ এবং স্বাদ বজায় রাখতে হিমায়িত করুন।

fg

12. প্যাকিং মেশিন - গ্রাহকের প্যাকেজিংয়ের ওজন অনুযায়ী, আলু চিপগুলির স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং।

আবেদন

দ্রুত হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, আধা-সমাপ্ত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, স্ন্যাক ফুড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

চ

  • আগে:
  • পরবর্তী:

  • এখানে আপনার বার্তা লিখুন এবং আমাদের পাঠান