সার্ডিং এবং টিউন ক্যানড ফুড রিটর্টের জন্য স্টিম স্টেরিলাইজেশন অটোক্লেভ রিটর্ট
জীবাণুমুক্তকরণের আগে বাষ্পীয় প্রতিশোধক নিষ্কাশন করা উচিত কারণ বায়ু কম তাপ দক্ষতার সংক্রমণ মাধ্যম। যদি নিষ্কাশন পর্যাপ্ত না হয়, তাহলে খাবারের চারপাশে অন্তরক স্তর তৈরি হবে (এয়ার ব্যাগ), যার ফলে তাপ খাবারের কেন্দ্রে স্থানান্তরিত হতে পারবে না, একই সাথে প্রতিশোধকটিতে "ঠান্ডা স্থান" তৈরি হবে যা অসম জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাবের দিকে পরিচালিত করতে পারে।
স্টিম রিটর্টগুলি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় থাকে এবং সর্বোত্তম সময় আসে। আমাদের কোম্পানির স্ট্যান্ডার্ড স্যাচুরেটেড স্টিম রিটর্টগুলির সাথে, এর বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আমাদের ইঞ্জিনিয়ারদের ক্রমাগত সহায়তায় স্টিম রিটর্ট পাওয়া যায়। ঐচ্ছিক ফ্লাডড বা হিট এক্সচেঞ্জার কুলিংও উপলব্ধ।
ধাতব ক্যান: টিনের ক্যান, অ্যালুমিনিয়াম ক্যান।
পোরিজ, জ্যাম, ফলের দুধ, ভুট্টার দুধ, আখরোটের দুধ, চিনাবাদামের দুধ ইত্যাদি।
খাদ্য পণ্য জীবাণুমুক্তকরণ এবং সংরক্ষণের জন্য স্টিম রিটর্ট ব্যবহারের সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:
অভিন্ন জীবাণুমুক্তকরণ: বাষ্প জীবাণুমুক্তকরণের একটি কার্যকর পদ্ধতি এবং এটি প্যাকেটজাত খাদ্য পণ্যের সমস্ত অংশে প্রবেশ করতে পারে, যা অভিন্ন জীবাণুমুক্তকরণ নিশ্চিত করে।
মান সংরক্ষণ: বাষ্প নির্বীজন খাদ্য পণ্যের পুষ্টিগুণ, স্বাদ এবং গঠন সংরক্ষণে সাহায্য করে। এতে কোনও প্রিজারভেটিভ বা রাসায়নিকের প্রয়োজন হয় না, যা এটিকে খাদ্য সংরক্ষণের একটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ উপায় করে তোলে।
শক্তি-সাশ্রয়ী: স্টিম রিটর্টগুলি শক্তি-সাশ্রয়ী এবং অন্যান্য জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির তুলনায় কম শক্তির প্রয়োজন হয়।
বহুমুখীতা: টিনজাত ফল ও সবজি, স্যুপ, সস, মাংস এবং পোষা প্রাণীর খাবার সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্যদ্রব্য জীবাণুমুক্ত করতে স্টিম রিটর্ট ব্যবহার করা যেতে পারে।
সাশ্রয়ী: অন্যান্য জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতির তুলনায় স্টিম রিটর্ট তুলনামূলকভাবে সস্তা, যা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি সাশ্রয়ী সমাধান করে তোলে।
