কারখানার নতুন 300 কেজি/ঘন্টা আধা-স্বয়ংক্রিয় 304 স্টেইনলেস স্টীল হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উত্পাদন প্রক্রিয়াকরণ লাইন
1. সহজ অপারেশন, সুবিধাজনক ব্যবহার এবং কম ব্যর্থতার হার।
2.কম্পিউটার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অভিন্ন গরম, ছোট তাপমাত্রা বিচ্যুতি.
3. তেল একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং তাজা রাখা, কোন অবশিষ্টাংশ, ফিল্টার করার প্রয়োজন নেই, কম কার্বনাইজেশন হার.
4. তেলের সতেজতা নিশ্চিত করতে ভাজার সময় অবশিষ্টাংশগুলি সরান।
5.একটি মেশিন বহু-উদ্দেশ্য, এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার ভাজতে পারে। কম ধোঁয়া, গন্ধ নেই, সুবিধাজনক, সময় সাশ্রয়ী এবং পরিবেশ বান্ধব।
6. ভাজার অম্লীয়করণের মাত্রা কম, এবং কম বর্জ্য তেল উত্পাদিত হয়, তাই ভাজার রঙ, সুগন্ধ এবং স্বাদ সুস্বাদু রাখা হয় এবং শীতল হওয়ার পরে আসল স্বাদ বজায় থাকে।
7. জ্বালানি সাশ্রয় ঐতিহ্যগত ফ্রাইং মেশিনের তুলনায় অর্ধেকেরও বেশি।
শিল্প আলুর চিপস মেশিনের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটি মূলত পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো, স্লাইসিং, ওয়াশিং, ব্লাঞ্চিং, ডিহাইড্রেশন, ফ্রাইং, ডিগ্রেসিং, সিজনিং, প্যাকেজিং, অক্জিলিয়ারী সরঞ্জাম ইত্যাদির সমন্বয়ে গঠিত। ভাজা আলু চিপস উত্পাদন লাইনের নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া: উত্তোলন এবং লোডিং → পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো → বাছাই → স্লাইসিং → ওয়াশিং → রিন্সিং → ডিহাইড্রেশন → এয়ার কুলিং → ফ্রাইং → ডিওইলিং → এয়ার কুলিং → সিজনিং → কনভেয়িং → প্যাকেজিং।
1. লিফট - স্বয়ংক্রিয় উত্তোলন এবং লোডিং, সুবিধাজনক এবং দ্রুত, জনশক্তি সংরক্ষণ।
2. ক্লিনিং এবং পিলিং মেশিন - স্বয়ংক্রিয় আলু পরিষ্কার এবং খোসা ছাড়ানো, শক্তি সঞ্চয়।
3. পিকিং লাইন - গুণমান উন্নত করতে আলুর পচা এবং খোঁচা অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।
4. স্লাইসার- স্লাইসিং, আকারে নিয়মিত।
5.পরিবাহক - আলুর চিপগুলিকে ওয়াশিং মেশিনে তুলে নিয়ে যান।
6.আলু চিপসের পৃষ্ঠে স্টার্চ ধুয়ে পরিষ্কার করুন।
7. ব্লাঞ্চিং মেশিন - সক্রিয় এনজাইমগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং রঙ রক্ষা করে।
8. ভাইব্রেশন ড্রেনার - খুব ছোট বর্জ্য অপসারণ করুন এবং অতিরিক্ত জল অপসারণ করতে কম্পন করুন।
9.এয়ার-কুলিং লাইন - এয়ার-কুলিং ইফেক্ট আলু চিপসের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা দূর করে এবং ফ্রাইং মেশিনে নিয়ে যায়।
10. ফ্রাইং মেশিন - রঙ করার জন্য ভাজা, এবং টেক্সচার এবং স্বাদ অপ্টিমাইজ করা।
11. কম্পন তেল ড্রেনার - কম্পন অতিরিক্ত তেল অপসারণ করে।
12. এয়ার কুলিং লাইন - তেল অপসারণ এবং ঠান্ডা করতে - পৃষ্ঠের উপর অতিরিক্ত তেল উড়িয়ে দিন এবং আলুর চিপগুলি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করুন যাতে তারা স্বাদ তৈরির মেশিনে প্রবেশ করতে পারে।
13. ফ্লেভারিং মেশিন - একটানা কাজ করে, একটি নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়াতে এবং স্রাব করতে পারে।
14. প্যাকিং মেশিন - গ্রাহকের প্যাকেজিংয়ের ওজন অনুযায়ী, আলু চিপগুলির স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং।
