শিল্প খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ অটোক্লেভ ওয়াটার স্প্রে রিটোর্ট মেশিন

আমাদের সমস্ত স্বয়ংক্রিয় গরম জলের স্প্রে রিটোর্টগুলি কম অ্যাসিডযুক্ত খাবারের তাপীয় প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে প্রকৌশলী এবং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে। আমাদের পণ্যগুলি জাতীয় মান এবং মার্কিন এফডিএ (US FDA) প্রবিধান মেনে চলে, পূরণ করে বা অতিক্রম করে। এর যুক্তিসঙ্গত অভ্যন্তরীণ পাইপিং ডিজাইন সুষম তাপ বিতরণ এবং দ্রুত তাপ অনুপ্রবেশ নিশ্চিত করে। গ্রাহকের প্রয়োজন অনুযায়ী রিটোর্টের সাথে সঠিক এফ-ভ্যালু (F-value) জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা যুক্ত করা যেতে পারে, যা খাবারের সর্বোত্তম রঙ, স্বাদ এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে, গ্রাহকদের জন্য পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা বাড়ায়।
এফ-ভ্যালু রিটোর্ট আগে থেকে এফ-ভ্যালু নির্ধারণ করার মাধ্যমে জীবাণুমুক্তকরণের প্রভাবকে নিয়ন্ত্রণ করে, যাতে জীবাণুমুক্তকরণের কার্যকারিতা দৃশ্যমান, নির্ভুল ও নিয়ন্ত্রণযোগ্য হয় এবং প্রতিটি ব্যাচের জীবাণুমুক্তকরণের কার্যকারিতা অভিন্ন থাকে। এফ-ভ্যালু জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসনের (United States Food and Drug Administration) প্রাসঙ্গিক বিধানাবলীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। টিনজাত খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণের ক্ষেত্রে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভাবন।

রিটোর্টটির সাথে চারটি সচল শনাক্তকারী প্রোব সংযুক্ত রয়েছে, যেগুলো নিম্নলিখিত কাজগুলো সম্পাদন করতে পারে:
ক: বিভিন্ন খাদ্যের F মান নির্ভুলভাবে নির্ণয় করুন।
খ: যেকোনো সময়ে খাদ্যের F মান পর্যবেক্ষণ করুন।
গ: যেকোনো সময়ে রিটর্টের তাপ বিতরণ পর্যবেক্ষণ করুন।
d: খাদ্যের তাপ প্রবেশযোগ্যতা শনাক্ত করুন।