বাণিজ্যিক মাংসের প্যাটি তৈরির লাইন, চিকেন স্টেক তৈরির উৎপাদন লাইন

মাংসের প্যাটি তৈরির লাইনের সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া

১. **কাঁচামাল প্রস্তুত প্রণালী** মাংস গলিয়ে কিমা করুন, মশলা ও অন্যান্য উপকরণ যোগ করে ভালোভাবে নেড়ে মাংসের পুর তৈরি করুন।

২. **স্বয়ংক্রিয় সরবরাহ** ভালোভাবে নাড়ানো মাংসের পুর হপারে ঢালুন, এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপকরণ সরবরাহ করবে।

৩. **পরিমাণগত বন্টন** যন্ত্রটি প্রতিটি মাংসের প্যাটির ওজন সমান রাখার জন্য পুর সঠিকভাবে বন্টন করে।

৪. **ছাঁচে চাপ দিয়ে আকার দেওয়া** কাস্টমাইজড ছাঁচ ব্যবহার করে মাংসকে গোলাকার, বর্গাকার এবং বিশেষ আকারের মতো নিয়মিত আকৃতিতে চেপে দিন এবং এর পুরুত্ব নির্দিষ্ট করুন।

৫. **স্বয়ংক্রিয় ছাঁচমুক্তকরণ** তৈরি প্যাটিগুলো কোনো রকম লেগে থাকা ছাড়াই স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পূর্ণরূপে ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আসে।

৬. **প্রস্তুত পণ্য পরিবহন** তৈরি করা মাংসের প্যাটিগুলো কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে মসৃণভাবে বাইরে পরিবাহিত হয়।

৭. **পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ** সরাসরি ব্যাটার লেপন, ব্রেডিং, ভাজা, শীতলীকরণ, দ্রুত হিমায়িতকরণ এবং প্যাকেজিং পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত।